本日の娘(3歳1ヶ月)の夜ご飯です！
料理家RINATYさんの「鮭のごま甘酢照り焼き」を作りました♪
脂の乗った鮭に甘辛いタレがよく絡みとっても美味しかったです！漬けておいて焼くだけなので簡単でした。ぜひご覧ください♪
献立
①豚汁(豚肉、にんじん、大根、ごぼう、しめじ、玉ねぎ、蒟蒻)
②鮭のごま甘酢照り焼き(RINATYさんレシピ)
③ひじきの煮物
④揚げ出し豆腐
⑤カニカマ入り卵焼き
⑥桃ヨーグルト
⑦白ごはん
食べ具合
揚げ出し豆腐のネギを残し、他は完食でした！
使用したレシピ
鮭のごま甘酢照り焼きのレシピはこちら。RINATYさんのレシピです！
漬けておいて焼くだけなので忙しいワーママにぴったり😭✨
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肉厚♡『鮭のごま甘酢照り焼き』男子も喜ぶお魚レシピ♩ by RINATY（りなてぃ） お魚の日はあまり喜ばないという彼に是非作ってあげて欲しい一品♡肉厚な鮭に絶品タレがよく絡み、ごはんが進む！彼も喜ぶガッツリお魚レシピです♩
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豚汁はホットクック公式から。生姜とにんにくを足しました。
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シャープの「ヘルシオ」 「ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します
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ひじきの煮物は昨日作った残りです。レシピはホットクック公式から。
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栄養価
| 今回の摂取量 | 基準量(3歳女子) | |
| エネルギー量 | 517kcal | 1250kcal/日 |
| 食塩相当量 | 2.4g | 4.5g/日 |
仕事前、仕事後調理の流れ
■前日の夜
鮭を冷蔵庫で解凍する
■朝の仕事前調理の流れ(所要時間30分)
①鮭の骨を取り、タレに漬けておく
②豆腐をキッチンペーパーで包み水切りしておく
③豚汁の具材をカットし、ホットクックで帰宅時間に出来上がるように予約調理する
④ご飯を炊く
■仕事後調理の流れ(所要時間15分)
①鮭を焼く、卵焼きを焼く、揚げ出し豆腐の豆腐を揚げる(同時進行)
②揚げ出し豆腐のつゆをレンジで温める
③桃をカットしヨーグルトと混ぜる
④盛り付け、完成
まとめ
鮭が柔らかく仕上がり娘もパクパク食べました♪
ネギが嫌いっ子なので克服できますように。。
使用した銀鮭はこちら♪大容量でお得&レパートリー豊富に使える&油が乗っていてとっても美味しいです！
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