本日の娘(3歳1ヶ月)の夜ご飯です。
料理家cotoさんの肉うどんを作りました！甘辛いお肉と優しいお味のつゆがとっても美味しかったです！冷凍うどんで簡単調理でした。
副菜にもcotoさんのレシピを使用しています！ぜひご覧ください♪
献立
①肉うどん(cotoさんレシピ)
②おにぎり(しらす、鰹節、すりごま、麺つゆ)
③ひじきの煮物
④茄子の胡麻つゆお浸し(cotoさんレシピ)
⑤卵焼き
⑥苺ヨーグルト
食べ具合
うどんもおにぎりもある！と喜びながら完食でした！
使用したレシピ
肉うどんのレシピはこちら。料理家cotoさんのレシピです♪
甘辛いお肉が、うどんやつゆと相性抜群でとても美味しかったです！ご飯にも合いそうな味付けでした♪
【肉うどん(そば)】甘辛お肉に優しいつゆが絶妙♡年越しにも◎
【肉うどん(そば)】甘辛お肉に優しいつゆが絶妙♡年越しにも◎ by coto めんつゆで簡単に作った
優しい味付けのつゆには
濃いめの甘辛だれが絡んだお肉が
とってもよく合います(^^)︎👍🏻 ̖́-
麺は、うどんでもそばでもお好みで
お作りいただけます♪♪
簡単にできるのでお休み中のお昼ご飯や
年越しそばにもぴっ...
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茄子の胡麻つゆお浸しのレシピはこちら。レンジ調理でとっても簡単です！
【茄子の胡麻つゆお浸し】生姜香る♬︎ごま油風味♬︎
【茄子の胡麻つゆお浸し】生姜香る♬︎ごま油風味♬︎ by coto 【レンジでとろっと味が染みた簡単お浸し🍆.*˚】
細切りにした茄子はレンチンで
簡単にとろっと柔らかな仕上がり
になります🤍
生姜、かつお節、ごま油の香りが
美味しいので味付けもめんつゆで楽々𓂃◌𓈒𓐍
あと一品欲しい時にも手軽に
作れるお浸しです...
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ひじきの煮物はホットクック調理です。レシピはホットクック公式から。椎茸をきらしていたので椎茸無しです。
レシピ詳細｜COCORO KITCHEN：シャープ
シャープの「ヘルシオ」 「ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します
cocoroplus.jp.sharp
栄養価
| 今回の摂取量 | 基準量(3歳女子) | |
| エネルギー量 | 550kcal | 1250kcal/日 |
| 食塩相当量 | 2.3g | 4.5g/日 |
仕事前、仕事後調理の流れ
■前日の夜の下準備(所要時間20分)
①ひじきの煮物のひじきを戻しておく
■朝の仕事前調理の流れ(所要時間30分)
①ひじきの煮物の具材をカットする
②肉うどん用の玉ねぎをカットする
③茄子の胡麻つゆお浸しを調理、完成させる
④ご飯を炊く
⑤ホットクックでひじきの煮物を調理(その間に自分の支度や洗い物など)
■仕事後の調理の流れ(所要時間15分)
①肉うどんを作る、おにぎりを作る(同時進行)
②卵焼きを焼く、苺ヨーグルトを作る(同時進行)
③盛り付け、完成
まとめ
普段麺類は出さないのですが、主人不在の日だったのでうどんにしてみました！とても美味しいレシピで、お店に行く必要無い！と感じました♪主人にも食べてもらいたいのでまた作ります♪
おにぎりをつけたのでカロリー高めです！
使用しているアイテムはこちら♪
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はじめまして🌟
1児のママです🤱
初心者ですがよろしくお願いします🐥❣️
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